道の駅あっさぶで特産物（とうもろこし･ジャガイモ・大豆・味噌・焼酎など）購入。
新鮮なのは勿論、珍しい野菜も売っています。しかもリーズナブル！！
この機会に沢山買ってみましょう。

いにしえ街道で手ほどき工芸体験や旧家をめぐり江差の歴史に触れることが出来ます。

・手ほどき工芸
江差町会所会館内にある手ほどき工芸館では陶器作りや藍染め等を実際に体験出来ます。
世界に一つ、自分だけの作品を作ってみませんか。

・旧家見学
旧中村家住宅や横山家といったニシン漁が盛んだった 当事の面影を残す建物を見学しながら、いにしえの街並をゆっくり歩きましょう。

海の幸が豊富な江差町。
イカやウニ、あわびなど新鮮な食材をどーんと食べましょう。
ニシンそばも欠かせませんね。

［飲食店］
・れすとらん江差屋
・そば蔵　やまげん
・れすとらん津花館
・鮨紋
・八寶

江差追分会館で追分を体験。
師匠の丁寧な指導の下、江差追分に挑戦。プロの歌声が間近で聴ける江差ならではの経験が出来ます。

お土産に五勝手屋羊羹を購入。
江差といえば五勝手屋羊羹。
熟練の技を持った職人さんが作る羊羹は、練が決め手。全国的にも有名な羊羹を是非買ってみては。

かもめ島を散策した後は、かもめ島入り口の直売所でお土産を購入。
島の入り口には直売所があります。塩辛やあわび、イカなどここでしか買えない特産品が沢山ありますよ。

[直売所]
・新栄丸の魚屋さん