ふく福
店舗情報
【住所】檜山郡厚沢部町木間内39-1
【電話】090-6871-3250
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】水曜日
おすすめメニュー
自家製にしんそば
おすすめ情報
厚沢部町から北斗市に向かう国道227号線沿いに佇むプレハブのお店。函館の有名和食店で長年板前を務めた経歴もある店主さんはとても気さくな方で、店内の居心地の良さやリーズナブルな価格、そしてそのおいしさから常連客も多いのだとか。「自家製にしんそば」は同店の人気メニューで、出汁のしみ込んだ甘辛い身欠きニシンは、身がふっくらとしていて風味が豊か。ニシンは檜山地方のものを中心に使用しており、古くからニシン漁で栄えたこの地域の歴史に思いをはせながら楽しみたい一杯です。