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ホーム > 産業振興部 > 商工労働観光課 >  五勝手屋本舗 / 檜山を旅しよう


最終更新日:2014年9月26日(金)


五勝手屋本舗 / 檜山を旅しよう


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檜山を旅しよう

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檜山の人情味あふれるお店でおなかも心も大満足!

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五勝手屋本舗

  蝦夷地の風土と歴史に育てられた秘伝の味 いにしえの刻より、変わらぬ味を守り続ける五勝手屋は、本格的な菓子の販売は明治3年(1870年)。北海道でとれた豆と、北前船で運ばれた寒天砂糖を使用して作られました。基本的な製法は現在も変わらず和菓子職人に代々と受け継がれています。
  レトロの趣に満ちた包装紙の模様は明治時代に品評会で授与された賞状を模したもので、よく知られている丸缶ようかんは、昭和14年~15年頃に指を汚すことのない工夫として考案されました。いつまでも変わらない伝承の技、伝統の味。心うるおす、ゆとりあるひとときを和菓子と共に・・・。

所在地 〒043-0043
江差町字本町38
連絡先

TEL 0139-52-0022 FAX 0139-52-0895
mail:info●gokatteya.co.jp
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WEB 五勝手屋本舗
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時間 8:00~19:30(日曜日は8:00~19:00)
休業日 元日
駐車台数 2台
交通アクセス 札幌から車で約4時間
【落部ICまで約2時間45分、落部ICから道道67号線経由で約1時間15分】
函館から車で約1時間45分
【国道227号線(中山峠)経由】
函館バス橋本町停留所から徒歩約5分
地図 五勝手屋本舗
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五勝手屋本舗

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