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檜山の分類: 産業・経済 > 商工業・企業立地・エネルギー

最終更新日:2020年6月12日(金)

食と旅と歴史の入り口 南北海道・檜山

江戸時代から明治時代にかけて本州などとの交易を担った北前船などにより、独自の歴史文化が発展した檜山地域。そこには大自然の恵みを存分に受けた地域に根ざした食がある。つくり手である生産者の想いを感じ、食を巡る檜山の旅に出かけよう。

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羊羹
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