☆ひやまの郷土食を食べてもらう会メンバーのページ☆

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食事処＞奥尻町＞北の岬　さくらばな 地元のお母さん達の手作り料理 お袋の味を皆様にお届けします。 　奥尻の最北端にあるさくらばな。浜の母さんの直営店です。お父さんがとった新鮮な魚介類を使った料理を美しい海を見ながら味わってみてはいかがですか？ 　料理のほか、母さん手作りのホッケのかまぼこ、味噌イカ塩辛、粒ウニなどのお土産品も充実。是非お越しください。 　なお、さくらばなは４月～９月末までの営業ですので、お間違えなく。   ■提供している「汁料理」 【三平汁】 　 　浜の母さん手作りの糠ボッケを使用。 　糠ボッケの塩加減と、野菜の甘味が口の中に広がります。白いご飯が是非とも欲しくなるでしょう。 　是非！定食で味わってください。 　 　また、糠ボッケも販売していますので、是非ご家庭でも作ってみてください。作り方がわからないときは気軽に聞いてください。元気なお母さんが教えてくれます。 　なお、さくらばなは、奥尻島元祖三平汁研究会の会員です。 ■提供方法 料理名 三平汁付きの定食 ＜拡大写真＞ 内　容 ●メニュー内容は季節によって変動します。ご注意下さい。 ●８月は、「三平汁、ご飯、もずく酢、イカめし、お新香、小鉢（イカのみそ塩辛・ウニ山くらげ）」となっております。小鉢のイカの味噌塩辛、ウニ山くらげはお土産としても販売中です。 【単品もＯＫ】 ■提供時期　：　通年 ■価　　　格　：　４８０円 値　段 ●￥９５０円 【旅行関係者・団体客のみなさまへ】 　 団体（４～５名以上）様の場合は、別途ご要望に応じて提供いたします。事前にご連絡ください。 ■その他の料理 【浜焼きセット】 　とれたてのツブ・エゾバカガイ・ホヤなどを浜焼きに！！  右の写真はエゾバカガイとアワビの浜焼きです。焼きたてあつあつをお客様にお出ししています。エゾバカガイは身がプリプリ。アワビも贅沢にまるごと１個焼きです。 　奥尻の海の幸を堪能してください。 ●期間　：　通年（貝類は季節によって変動します） ●価格　：　驚きの５２０円～（内容により変更有り） 【ウニ丼】 　ドン、丼、ｄｏｎ、どーーーーーーーん！！ウニ丼定食です！！ なんとも贅沢にウニが山盛りになっているじゃないですか！！ さらにイカめしも付いていてボリューム満点！ 　新鮮なウニを贅沢に使ったウニ丼は浜の母さんだから出来る心意気！！是非、来て、見て、食べて下さい。 ●期間　：　７～８月（変動あり） ●価格　：　２，１００円 ■さくらばな絶景ポイント 　さくらばなでは、小上がりやカウンター席以外にも奥尻の青い海を見ながら食事を楽しめる席を用意しています。 　なお、風の強い日は中でゆったりとしていってください・・  ■お土産満載！！ 　さくらばなにはお土産が満載です。粒ウニなど浜の母さん手作りの各種お土産を幅広く販売しています。 ■お店情報 ●店名 ●住所 ●電話番号 ●営業時間 ●営業期間 ●駐車場 ●席数 北の岬　さくらばな 奥尻郡奥尻町字稲穂108 01397-2-3630（FAX兼用） AM8:00　～　PM6:00 ４月　～　９月まで営業 完備（２０台） カウンター４席、小あがり４席

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